Muitas pessoas já sabem que o gengibre tem algumas propriedades que ajudam a manter a saúde em dia. Agora, pesquisadores da Universidade da Geórgia, nos EUA, mostram que o consumo diário do rizoma pode também reduzir dores musculares causadas por exercícios físicos.
Pesquisas anteriores tinham mostrado os efeitos anti-inflamatórios do gengibre em roedores, mas nenhum trabalho explorou estes efeitos em seres humanos de forma aprofundada. Então, a equipe conduziu experiências com voluntários de 30 a 40 anos.
Alguns indivíduos consumiram cápsulas contendo 2 gramas de gengibre crus ou cozidos, e outros foram submetidos a placebo durante 11 dias consecutivos. No oitavo dia, todos tiveram que realizar 18 atividades com peso para induzir a lesão muscular moderada nos braços.
Depois, funções, inflamações, dores e outros aspectos foram avaliados novamente. O estudo mostra que a suplementação diária de gengibre reduziu a dor induzida pelo exercício em 25%, e que o efeito não foi reforçado pelo aquecimento da planta.
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