Excesso de fígado na dieta fragiliza ossos

Um excesso de fígado na alimentação, incluindo o consumido em patês, pode tornar os ossos mais frágeis, alerta a Agência de Alimentos do Reino Unido. As mulheres que estão na menopausa e os homens de mais de 65 anos deveriam limitar a ingestão destes produtos a uma vez por semana, segundo a agência.O fígado contém mais doses de vitamina A do que outros alimentos como o queijo, os ovos, o peixe, o leite ou o iogurte e pode manter a pele saudável e reforçar a imunidade e a visão. No entanto, os especialistas acham que superar a dose de 1,5 miligrama diário durante longos períodos pode levar a fraturas ósseas.As grávidas ou as mulheres que pretendem ter um bebê em breve deveriam também, segundo a agência, evitar o fígado e os suplementos à base de vitamina A porque seu excesso pode afetar negativamente os fetos.

Agencia Estado,

08 de setembro de 2005 | 09h29

Encontrou algum erro? Entre em contato

Tendências:

O Estadão deixou de dar suporte ao Internet Explorer 9 ou anterior. Clique aqui e saiba mais.