Fast food japonês lança hambúrguer de baleia

Um dia após o Japão receber duras críticas da Comissão Baleeira Internacional por seus planos ampliar a caça aos cetáceos, uma rede de fast food japonesa lançou um hambúrguer de baleia.Os sanduíches são feitos com carne de baleias minke, as mais caçadas do mundo, além de alface e maionese. Eles foram postos à venda em dez restaurantes da rede Lucky Pierrot na ilha de Hokkaido.Um porta-voz da rede disse que a textura e o gosto do hambúrguer lembram uma mistura de carne de vaca e atum.Em baixaA empresa diz que pretende recuperar a popularidade da carne de baleia, que anda em baixa.Perguntado sobre a reação dos clientes, um funcionário do restaurante disse que "as crianças gostam e os adultos dizem que o sabor lhes dá nostalgia".Carne de baleia era comum nas escolas japonesas até 1986.O Japão mata mais de 600 baleias por ano alegando razões científicas, mas a maioria da carne é vendida para o consumo humano "para ajudar a patrocinar o programa".Muitos países se opõem à posição japonesa, dizendo que o programa de pesquisa científica japonês não passa de um pretexto para a venda comercial de baleias.

Agencia Estado,

23 de junho de 2005 | 10h19

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